تپش قلب، هنگامی ایجاد می شود که تعداد ضربان قلب، بیشتر یا کمتر از پیش گردد. این امر می تواند سبب احساس لرزش و کوبش در قفسه سینه یا گردن شده و همچنین با افزایش ناگهانی ضربان قلب همراه باشد.
تپش قلب، همیشه هنگام انجام کارهای سنگین یا استرس زا اتفاق نمی افتد و ممکن است نشانه مشکل خاصی نباشد. ممکن است گاهی تپش قلب بعد از خوردن غذا اتفاق بیفتد و شما را نگران کند. در این مقاله قصد داریم به رابطه غذا خوردن و بالا رفتن ضربان قلب و علت تپش قلب بعدازغذاخوردن بپردازیم.
احساس تپش قلب چگونه است؟
اگر به فیلم ها یا رمان های عاشقانه علاقه دارید، تپش قلب را به خوبی می شناسید که همان لرزش کلیشه ای قلب در هنگام عاشق شدن یک فرد است. احساس تپش قلب برای همه افراد یکسان نیست و ممکن است احساسی مانند لرزش، ضربان سریع یا کوبش داشته باشد؛ همچنین گاهی اوقات می تواند باعث شود که ضربان قلب خود را احساس نکنید. احساس کوبش ناشی از تپش قلب، تنها مختص قلب نبوده و ممکن است در قفسه سینه، گلو یا گردن احساس شود.
علت تپش قلب بعد از خوردن غذا
افزایش ضربان قلب پس از ورزش، امری طبیعی است (قبلا مقاله ای درباره ضربان قلب نرمال در هنگام ورزش و استراحت نوشته ایم). حتی قبول داریم که یک اتفاق عاشقانه کوچک نیز می تواند سبب افزایش ضربان قلب گردد؛ اما جالب است بدانید که غذا خوردن نیز، با ایجاد تغییر در جریان خون، منجر به افزایش ضربان قلب می شود.
به علاوه خوردن غذا می تواند فشار خون را افزایش دهد. پرخوری، سبب افزایش نیاز دستگاه گوارش به خون، و در نتیجه افزایش ضربان قلب می گردد؛ بنابراین قلب باید بیش از حالت طبیعی فعالیت کند.
تاثیر رژیم غذایی بر تپش قلب
اگر فرد پرخوری نباشید، آنچه که می خورید (فارغ از میزان غذایی که میل می کنید) می تواند سبب ایجاد تپش قلب گردد. احتمالاً در مورد محدود کردن مصرف قندهای فرآوری شده و غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد شنیده اید. وجود قند و کربوهیدرات می تواند علت تپش قلب بعدازغذاخوردن باشد.
این دو، علاوه بر افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی، می توانند باعث ایجاد تپش قلب در افرادی شوند که به قند خون پایین (هیپوگلیسمی) مبتلا هستند. غذاهایی که سدیم بالایی دارند، مانند غذاهای فرآوری شده و کنسروها نیز ممکن است سبب بروز تپش قلب شوند. علاوه بر این، خوردن غذاهای خیلی چرب، شیرین یا تند ممکن است باعث سوزش سر دل گردد. تپش قلب نیز اغلب با سوزش سر دل همراه است.
تپش قلب بعد از مصرف مکمل های غذایی
مصرف برخی مکمل ها به همراه وعده غذایی، ممکن است باعث بروز تپش قلب شود؛ مانند:
- پرتقال تلخ: برخی افراد از آن برای سوزش سر دل، کاهش وزن و مشکلات پوستی استفاده می کنند.
- افدرا: برخی افراد برای سرماخوردگی، سردرد و افزایش سطح انرژی آن را مصرف می کنند
- جینسینگ: برخی افراد برای افزایش انرژی ذهنی و جسمی از آن استفاده می کنند
- زالزالک: برخی افراد از آن برای بیماری های قلبی، از جمله آنژین از آن استفاده می کنند
- سنبل الطیب: برخی افراد برای اختلالات خواب، اضطراب و افسردگی آن را مصرف می کنند
تپش قلب مرتبط با نحوه غذا خوردن
بروز تپش قلب بعد از خوردن غذا ممکن است به طریقه مصرف آن بستگی داشته باشد، نه به خود غذا. تپش قلب ممکن است به دلیل عمل بلع اتفاق بیفتد. امکان دارد گاهی هنگام ایستادن پس از صرف غذا احساس تپش قلب داشته باشید. برخی احساسات نیز می توانند سبب بروز تپش قلب شوند، به خصوص اگر زمان صرف غذا، خود باعث اضطراب یا استرس گردد.
تپش قلب بعد از خوردن چه غذاهایی اتفاق می افتد؟
رژیم غذایی یکی از مهم ترین علت های تپش قلب بعد از خوردن غذا می باشد. بنابراین، در ادامه، برخی از عوامل محرک و خطر در ایجاد تپش قلب را آورده ایم، اما قبل از آن چند نکته در مورد رابطه بالا رفتن ضربان قلب و رژیم غذایی ذکر کرده ایم:
- پایین بودن سطح پتاسیم و کم آبی بدن، می تواند منجر به بروز تپش قلب شود.
- افراد مبتلا به هیپوگلیسمی یا پایین بودن سطح قند خون، با توجه به رژیم غذایی خود، بیشتر در معرض ابتلا به تپش قلب قرار دارند. مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات بالا و قندهای فرآوری شده، می توانند باعث بروز تپش قلب در افراد مبتلا به هیپوگلیسمی گردد.
- الکل نیز می تواند در بروز این عارضه نقش داشته باشد. محققان در سال ۲۰۱۴، بین مصرف الکل و فیبریلاسیون دهلیزی ارتباطی یافتند.
- تپش قلب می تواند به دلیل حساسیت یا آلرژی غذایی رخ دهد. سوزش سر دل که به دلیل خوردن غذاهای تند، پرچرب یا شیرین ایجاد می شود نیز می تواند باعث بروز تپش قلب گردد.
- غذاهای حاوی سدیم زیاد نیز می توانند باعث بروز تپش قلب شوند. بسیاری از غذاهای رایج، به ویژه غذاهای کنسروی یا فرآوری شده، حاوی سدیم به عنوان ماده نگهدارنده هستند.
آمینو اسید تیرامین
غذاها و نوشیدنی هایی که میزان آمینو اسید تیرامین بالایی دارند، می توانند فشار خون را افزایش داده و منجر به بروز تپش قلب شوند؛ مانند:
- پنیرهای کهنه
- گوشت پخته شده
- نوشیدنی های الکلی
- میوه خشک یا بیش از حد رسیده
تئوبرومین موجود در شکلات
تئوبرومین، ماده ای است که معمولاً در شکلات یافت می شود، و می تواند با افزایش ضربان قلب، سبب بروز تپش قلب شود. در مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، محققان دریافتند که تئوبرومین می تواند بر روحیه فرد تأثیر مثبت بگذارد. اما در دوزهای بالا، دیگر اثرات آن مفید نخواهد بود.
مونو سدیم گلوتامات (MSG)
MSG نوعی طعم دهنده موجود در اغلب غذاهای چینی، کنسروی و فرآوری شده است. اگرچه هیچ تحقیقی در تأیید این موضوع وجود ندارد، اما به نظر محققان، این ماده با ایجاد حساسیت می تواند سبب بروز تپش قلب شود.
سازمان غذا و دارو (FDA) این ماده را به طور کلی برای مصرف خوراکی بی خطر می داند، اما اگر فکر می کنید که MSG، عامل ایجاد تپش قلب شماست، برچسب روی محصولات غذایی را با دقت بخوانید و از مصرف غذاهای حاوی این ماده اجتناب کنید.
کافئین
پزشکان معتقدند که تپش قلب می تواند ناشی از حساسیت به کافئین باشد. کافئین در بسیاری از غذاها و نوشیدنی های محبوب وجود دارد، مانند:
- قهوه
- چای
- نوشابه
- نوشیدنی های انرژی زا
- شکلات
آلرژی غذایی و تپش قلب
امروزه بسیاری از مردم دچار حساسیت و آلرژی غذایی می باشند. محصولات لبنی، آجیل، برخی میوه ها یا صدف در برخی افراد می توانند سبب بروز حساسیت شوند. صرف نظر از اینکه چه غذایی سبب بروز آلرژی می گردد، بروز تپش قلب بعد از خوردن غذا هنگام واکنش آلرژیک شایع است.
بروز تپش قلب پس از خوردن غذا می تواند ناراحت کننده باشد اما اغلب بدون مداخله پزشکی و به صورت خود به خود برطرف می گردد.
دکتر حسین دباغیان متخصص قلب و عروق – کلینیک قلب سلامت
